“学党史 办实事”2021年焦作市民生实事主题系列新闻发布会第五场今日上午10点召开，市委宣传部新闻发布办主任 李旭华主持，与会人员有市市场监管局党组成员、副局长冯 刚，市市场监管局食品安全总监冯国杰，市市场监管局食品流通安全监督管理科科长王空军，市市场监管局食品生产安全监督管理科科长杜师新。
会上，市市场监管局党组成员、副局长冯 刚进行主要内容发布。
2020年，面对突如其来的新冠疫情和复杂多变的形势，在市委、市政府的坚强领导下，在社会各界的大力支持下，全市市场监管系统关键时刻彰显关键作用，快速响应，雷霆出击，严格落实习近平总书记“四个最严”要求，坚决捍卫人民群众“舌尖上的安全”，保持了稳中向好的食品安全形势，在大考之年交出了一份靓丽的成绩单。
2020年，我局以“创建食品安全示范市”活动为载体，持续抓好食品生产、经营、消费各个环节的食品安全工作。一是示范创建，社会共治。在全省首家建成了“基层吹哨、部门响应”食品安全问题发现机制、市县乡村四级食品安全监管网络，打通了监管“最后一公里”。大力推进食品安全示范创建，沁阳市、武陟县被命名为“食品安全示范县”，孟州市、博爱县、修武县、温县和示范区被命名为“食品安全达标县”。二是生产加工，转型升级。全面清理整治食品生产加工企业，推动小作坊转型升级。开展食品生产企业规范提升行动，建成“互联网+透明车间”。制定企业守信联合激励和失信联合惩戒办法，设立企业诚信“红黑榜”，强化食品加工业的源头治理。三是流通环节，精细管理。开展农贸市场升级改造行动，改造重建食用农产品销售大棚14个，新建网红餐饮小吃街1条。深入开展文明经营诚信活动，树立行业标兵，提升精细化管理水平。集中开展查处校园周边、城乡结合部无证无照经营专项整治行动，检查经营商户3741户次，查处校园周边无照经营户19户，办理案件39起。全面做好进口冷链食品安全监管工作，推广应用“豫冷链”追溯平台，坚决阻断进口冷链食品传播扩散疫情的渠道。四是餐饮服务，探索创新。深入实施餐饮质量安全提升行动，全市1078所学校食堂、126家大型餐饮服务企业全部完成“互联网+明厨亮灶”改造。疫情期间在全省率先推行了网络订餐“食品安全一次性封签”、制定了“食品安全一次性封签”规范。制定全省首个餐饮行业《公勺公筷配置与使用规范》地方标准。率先探索“区块链+食品安全监管”新路径，在全市饮服务单位开展试点，走在全省前列。五是加强监控，严防风险。组织实施了“抗疫”重点食品、“米袋子”“菜篮子”、“食盐质量”、高风险食品等专项抽检，全市抽检各类食用农产品552批次、合格率98.2%，抽检各类食品8705批次、合格率98.4%；设立12315热线电话及时受理各类投诉举报，全年共接受食品安全领域投诉举报1876件，为消费者挽回经济损失10.26万元。
2021年的食品安全工作，我局将认真落实市委、市政府决策部署，全面推进国家食品安全示范城市创建，加快完善食品安全现代化治理体系，推动我市食品产业高质量发展。一是健全工作机制，增强监管实效。明确市食安办《2021年焦作市食品安全工作要点》，全面部署食品安全工作，压紧靠实各部门食品安全工作责任，构建共治共享格局；突出示范引领，深化食品安全示范城市创建；聚焦突出问题，开展放心工程建设攻坚行动；强化风险管理，积极开展风险预警会商协作，提升技术保障能力。二是严格进口冷链食品管理。重点抓好进口冷链食品批发市场、批发企业、连锁经营超市、连锁经营餐饮企业、冷库等监管对象的疫情防护责任落实，指导各县（市）区把食品安全信息化追溯管理作为新建和改造农产品批发市场、农贸市场的重要内容，强化疫情和食品安全防控能力。三是聚焦突出问题，强化生产经营环节治理。继续开展深化食品生产企业主体责任年活动，完善监督检查体系，建立问题发现率评价机制；开展乳制品、肉制品质量安全提升行动，进一步加强质量安全监管；开展小作坊规范化建设年活动，选树一批提档升级样板单位；实施校园食品安全守护行动，加强校外托管机构的食品安全监管；持续推进农村假冒伪劣食品整治行动，重点规范农村食品生产经营行为，严厉打击农村制售“三无食品”、“劣质食品”、“过期食品”等违法犯罪行为。四是强化风险管理，提升基础保障能力。统筹开展抽检工作，突出重点企业、重点品种抽检监测，依法公布抽检结果信息，进一步做好不合格产品核查处置工作；全面提升智慧监管能力，积极探索“区块链+食品安全智慧监管”的新路径；全面推进食品生产经营许可“全程网办”和电子证书管理；深入推进食品销售风险分级管理工作，全面实现销售者风险分级动态管理；持续推进放心食品超市自我承诺活动；实施餐饮质量安全提升行动，重点开展“从业人员培训年”活动，提升从业人员安全意识和管理人员水平；引导支持大中型企业建立先进质量安全管理体系和食品安全管理体系，小型企业和食品小作坊、小经营店推行食品安全“6S”标准化管理，进一步夯实食品安全的产业基础；做好重大活动食品安全保障工作，健全市场监管系统突发事件应急体系，做好应急演练。
下一步，我局将持续强化政治责任担当，牢固树立人民至上、生命至上理念，毫不松懈抓好食品安全工作，严把生产、流通、消费每一个关口，确保人民群众吃得安全、吃得放心，为促进我市高质量发展、增进民生福祉、打造“精致城市、品质焦作”提供坚强的食安保障！
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